Leipäkoneleipää

Tää on niin tätä. Jokapäiväistä. Välillä peltileipää, joskus sämpylöitä, mutta useimmiten leipäkoneleipää. Perusohjeeni on 3 dl vettä, 7 dl erilaisia jauhoja siemeniä yms., ripaus suolaa, siirappia ja rasvaa, sitten tärkein 3 tl kuivahiivaa tai 1/4 pakettia tuorehiivaa. Teen myös ruisleipää, mutta tällä hetkellä juureni on tauolla pakastimessa. Siitä lisää talven mittaan :)

Minun keittiöni

Minun keittiöni on kodin sydän. Keittiössä, tietysti tehdään ruokaa ja syödään, mutta siellä myös tehdään läksyjä, käsiöitä, kuunnellaan radiota ja istutaan iltaa. Keittiössä on ollut monien juhlien pitopöytä, ristiäiset, häät, rippijuhlia, ylioppilasjuhlia ja syntymäpäiviä.

Blogin nimi "Kyökkipiika" tulee siitä, että koen itseni usein piiaksi enkä intohimoiseksi ruuanlaittajaksi :) Teen ruokaa arkisista velvoitteista johtuen, mutta toisaalta nautin juhlien järjestämisestä ja itse tehdystä.

Keittiöni ei ole tip top, sillä käyttäjiä on monia ja tavarat eivät meinaa pysyä paikoillaan. Keittiö on itse suunniteltu ja sopii minulle. Vanhaa keittiössä on kolkytluvun senkki ja vanha puuhella, joka säilytettiin remontissa. Minulla on monenlaisia apuvälineitä, joista tärkein on tiskikone. Vähemmän tärkeä on leipäkone, mutta sekin on kovassa käytössä.

Maanantai-illan menu oli lenkkimakkaraa ja lehtikaalia. Muhennoksessa oli myös punasipulia, fetakuutioita ja sulatejuustoa. Lisänä keitettyjä perunoita ja kasviksia.

Kokeilen uusia ruokia ja leivonnaisia. En ole pikkutarkka, vaan sovellan ohjeita ja mittoja. Teen ruokaa päivittäin ja leivon usein.

Maanantai-illan arkinen mustikkapiirakka jälkiruuaksi ja iltakahvin seuralaiseksi. Ohje on uusimmasta K-kaupan syysohjelehtisestä, joka onkin hyvä inspiraation lähde. Suosittelen nappaamaan sen kauppareissulla mukaan.